광주제과기술학원

빵 만드는 사람을 양성합니다.

안녕하세요.
광주 궁전제과에서 운영하고 있는 베이킹 스튜디오 입니다.
40여년간 궁전제과에서 빵과 케이크를 드시고 행복해 하시는 수많은 고객분들을 보면서
이런 맛있는 빵과 케이크를 직접 만들 수 있다는 것은 더욱 행복한 일 이라고 생각하였습니다.

내가 만든 빵을 먹는 즐거움, 만드는 즐거움, 사랑하는 사람들과 나누는 행복한 시간이
될 수 있도록 저희 광주제과기술학원에서 최선을 다해 베이킹 교육을 진행하도록 하겠습니다.

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식문화 발전을 선도하고 제과업계를 이끌어갈 전문기술인을 양성한다.

장인정신을 갖고 자기의 직업에 만족하며 헌신할 수 있는 전문 기술인을 양성한다.

합리적인 직업 윤리관을 갖고 사회에 봉사할 수 있는 전문 기술인을 양성한다.

궁전제과 출신의 파티세와 직업전문학교 근무 강사가 친철하고 자세하게 강의합니다.

궁전제과 베이킹 교육은 1994년부터 이어진 베이킹 클래스의 노하우를 바탕으로 진행합니다.

제과/제빵 교육 과정에 사용하는 재료는 정직하고 믿을 수 있는 재료만 사용합니다.

최고의 시설과 첨단설비로 보다 더 효율적이고 위생적인 베이킹 환경을 갖추고 있습니다.